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康保县澜创袋业有限公司炒笋干怎么做好吃，炒笋干的家常做法？

　用料 ：　　笋干 尖椒　　蚝油 盐　　料酒　　做法 ：　　

1. 笋干泡发后切丝。尖椒切丝。　　

2. 热锅倒油，下葱末、蒜末呛锅。　　

3. 倒入切好的笋干丝，翻炒几下，烹入料酒，盖盖子闷一下。　　

4. 下尖椒丝同炒，加盐、蚝油调味后，出锅来源 菜谱网

竹笋干怎么炒好吃？

干笋子大家在炒的时候，需要先把笋子先在锅中煸炒干水气，这样炒出来味道会更好吃一点

笋干要怎么炒？

笋干炒腊肠： 准备用料：水发笋干250g、腊肠1根、青椒1个、红椒30g、葱姜适量、盐适量、生抽10ml、鸡精少许、香油适量 1、笋干提前浸泡一夜。 2、然后把笋干放入锅中煮上10分钟左右。 3、煮好的笋干切段，腊肠切片，青红椒切片。 4、炒锅倒油爆香葱姜，放入腊肠。 5、炒至腊肠透明吐油。 6、加入笋干翻炒。 7、加入生抽，糖。 8、再加少许盐翻炒片刻。 9、最后放入青红椒片。 10、加少许鸡精。 11、淋入少许香油，翻炒均匀关火。 12、成品。

炒笋干的做法有哪些？

前言 材料 主料：五花肉适量、笋干适量； 辅料：萝卜干一小段、老抽、盐、鸡精适量 肉片炒笋干

1 笋干加水泡开（我用淘米水泡的）

2 五花肉切片，煎出油（只放一点就够了，这些没有全部放）

3 倒入泡好的笋干和切小片的萝卜干，加适量水焖煮，让笋干吸收肉的鲜味，加老抽，盐，鸡精调味即可。

如何炒干笋？

肉片炒干笋的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)150克，冬笋300克调料：大葱10克，酱油5克，植物油15克，盐2克，味精2克肉片炒干笋的特色：肉鲜笋脆，干香有味。肉片炒干笋的做法：1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。2.滑锅同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成。麻辣干笋丝的制作材料：主料：竹笋200克调料：盐10克，味精5克，酱油8克，辣椒油50克，花椒粉10克，香油25克，大葱10克，植物油30克麻辣干笋丝的做法：1.干竹笋用温水浸泡12小时发涨，用淘米水揉搓几次，再洗去硫磺味；葱洗净切粗丝；2.竹笋用手撕成粗丝后，切2-3段的短节，在开水锅中氽两次，捞出控干水分；3.炒锅下植物油烧热，放辣椒炒出香味，放入竹笋丝，炒几下，淋上香油，最后加盐、酱油、红油、花椒粉、味精及葱丝拌匀即可。

干笋能炒吗，干笋炒的方法？

食材明细：腊肉适量、干笋适量、干红辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、味极鲜酱油适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量干笋炒腊肉的做法步骤1干笋提前两天泡好2把干笋焯好后洗净，切段3煮好后的腊肉用备用4干红辣椒洗干净，切段，用花生油炒香盛出备用5腊肉切片、生姜、葱、大蒜切丝6热锅下油，油烧至六成热时加入葱段和姜丝爆香，再放入腊肉和干笋翻炒7放入干红辣椒、味极鲜酱油和适量盐翻炒均匀后加入少许清水盖上盖焖两分钟，让肉末和干笋充分吸收8出锅的时候撒葱花即可9香喷喷的下饭菜装盘小窍门1、干笋性寒，炒的时候要先用姜爆香后再进行烹调。2、干笋食用前应先用开水焯烫过，去除笋中的草酸和涩味。

竹笋干怎么做好吃？

笋干要想好吃，泡发是关键！

1.笋干清水中浸泡两天，期间换水两次。

2.泡后的笋干清洗干净，放锅中加水烧开，煮两小时。

3.煮后笋干再放入清水中浸泡两天，期间换水两三次。

4.用50度以上白酒（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的笋干中，反复揉搓，以激发笋干的鲜嫩脆！

至次，泡发完成。可以制作比如笋干红烧肉，笋干炖鸭，笋干腊肉等美味了。

竹笋干怎么炒好吃？

您好，从食物相宜的角度来讲：1、竹笋 鸡肉 竹笋清热消痰、健脾胃，与鸡肉搭配，可暖胃、益气、补精、填髓，适合体态较胖的人食用。2、竹笋 猪肉 竹笋去热化痰、解渴益气，与猪肉搭配，对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽等有辅助疗效。3、竹笋 香菇 二者搭配着一起吃，有明目、利尿、降血压之功效。上述三样食材与竹笋同吃好吃有营养，因此在此提供菜谱，希望对您有用~